भारतीय तेज गेंदबाज मोहम्मद सिराज ने अपने गृहनगर हैदराबाद में अपना पहला रेस्तरां जौर्फ़ा लॉन्च करके क्रिकेट से परे एक साहसिक कदम उठाया है। जबकि वह इंग्लैंड के खिलाफ चल रही परीक्षण श्रृंखला में मैदान पर अधिक जिम्मेदारी लेने की तैयारी करता है, सिराज भी अब एक गर्वित उद्यमी भी है, जो उस शहर को वापस देने की उम्मीद करता है जिसने उसे आकार दिया था।
जौर्फ़ा: हैदराबाद को एक पाक श्रद्धांजलि
हैदराबाद के केंद्र में स्थित, जौर्फ़ा लोकप्रिय चीनी व्यंजनों के साथ, मुग्लई, फारसी और अरब के व्यंजनों से प्रभावित एक समृद्ध और विविध मेनू प्रदान करता है। सिराज ने खुलासा किया कि यह उद्यम उसके लिए गहराई से व्यक्तिगत है।
“जौर्फ़ा मेरे दिल के बहुत करीब है। हैदराबाद ने मुझे अपनी पहचान दी, और यह रेस्तरां एक जगह पर कुछ वापस देने का मेरा तरीका है जहां लोग एक साथ आ सकते हैं, भोजन साझा कर सकते हैं, और घर की तरह महसूस करने वाले स्वादों का आनंद ले सकते हैं,” सिराज ने एक प्रेस विज्ञप्ति में साझा किया।
रेस्तरां को अनुभवी शेफ की एक टीम द्वारा संचालित किया जाता है, जो उच्च गुणवत्ता और ताजा सामग्री का उपयोग करके पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों में विशेषज्ञ होते हैं। इस कदम के साथ, सिराज सचिन तेंदुलकर, सौरव गांगुली और विराट कोहली की पसंद में शामिल हो गए, जिनमें से सभी ने पहले भोजन और आतिथ्य व्यवसाय में निवेश किया है।
BUMRAH ने आराम करने के लिए तैयार किया, भारत के पेस हमले का नेतृत्व करने के लिए सिरज
क्रिकेट के मोर्चे पर, भारत को इंग्लैंड के खिलाफ आगामी दूसरे टेस्ट में जसप्रित बुमराह की सेवाओं को याद करने की संभावना है। हेड कोच गौतम गंभीर ने पहले संकेत दिया था कि बुमराह डिमांडिंग सीरीज़ के सभी पांच परीक्षणों में शामिल नहीं होगा, और तीसरे टेस्ट से पहले केवल तीन-दिवसीय ब्रेक के साथ, एडगबास्टन मैच बुमराह के वर्कलोड को प्रबंधित करने के आदर्श अवसर की तरह दिखता है।
यह परिदृश्य मोहम्मद सिरज को दस्ते में सबसे अधिक सबसे अधिक पेसर के रूप में सुर्खियों में रखता है। हेडिंगली में पहले टेस्ट में उनका प्रदर्शन 41 ओवरों में केवल दो विकेटों की उम्मीदों से कम था और भारत अब एक विकेट लेने वाले और बॉलिंग यूनिट में एक नेता के रूप में कदम बढ़ाने के लिए उस पर भरोसा करेगा।
भारत को अर्शदीप सिंह या आकाश में गहरी लाने की संभावना है, जो कि बुमराह को प्लेइंग इलेवन में बदलने के लिए है, जो कि शर्तों और टीम की रणनीति पर निर्भर करता है।
क्रिकेट और उद्यमिता पर सिराज का दोहरी ध्यान आधुनिक एथलीटों के बीच एक बढ़ती प्रवृत्ति पर प्रकाश डालता है जो खेल से परे जीवन के लिए सक्रिय रूप से तैयारी कर रहे हैं। हालांकि, उनकी प्राथमिक जिम्मेदारी टीम इंडिया के साथ बनी हुई है, विशेष रूप से श्रृंखला के साथ एक मनोरंजक पहले परीक्षण के बाद बारीक रूप से तैयार है।
जैसा कि सिराज मैदान से बाहर पाक की डिलाइट्स परोसता है और उस पर मैच-जीतने वाले मंत्रों को बाहर निकालता है, सभी की नजरें इस बात पर होंगी कि युवा पेसर आने वाले हफ्तों में दोनों भूमिकाओं को कैसे जोड़ता है।